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PUJANZA HADO 2014

PUJANZA HADO 2014

Espagne | Rioja DOC | Rioja

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Le domaine :

Bodega Pujanza : une étoile montant en Rioja

La Bodega Pujanza est située en plein cœur de la Rioja, la célèbre appellation de vins rouges au nord de l’Espagne. C’est au pied de la Sierra de Cantabria, que Carlos San Pedro décide en 1998 de lancer sa propre étiquette : les vins Pujanza. Fils et petit-fils de vignerons-négociants, c’est un rêve d’enfance qu’il réalise en fondant sa propre bodega et en créant des cuvées plus personnelles. Il achève son exploitation et ses chais en 2001, pour son premier grand millésime ! Une réussite pour ce jeune vigneron très inspirant !

Un vignoble en altitude pour la fraîcheur

Si elle a démarré avec 15 hectares de vignes, la Bodega Pujanza de Carlos San Pedro en compte désormais 40, autour de Laguardia dans l’appellation Rioja. Ce vignoble est constitué à 100% du cépage roi de la Rioja : le tempranillo. Tout le vignoble se situe entre 600 et 720 mètres d’altitude, ce qui apporte une belle fraîcheur aux vins Pujanza qui bénéficie de l’amplitude thermique entre le jour et la nuit. Une attention particulière est portée sur la vigne et son sol, avec une viticulture respectueuse et la certitude qu’un grand vin ne peut naître que de grands raisins. Mais l’élevage n’est pas pour autant oublié : chaque cuvée Pujanza vieillit minimum 12 mois en fûts de chêne français.

Cuvée Hado 2014 : une cuvée chaleureuse et généreuse !

La cuvée Hado est vraiment la porte d’entrée pour découvrir toute la gamme de la Bodega Pujanza et le style de Carlos San Pedro. Pur tempranillo, cette cuvée bénéficie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne qui lui apporte complexité et rondeur. Dans une brillante robe grenat, Hado 2014 s’ouvre sur un bouquet aromatique fruité et épicé, marqué par des parfums de cerise, de framboise, de vanille, de poivre mais aussi de girofle et menthe poivrée. Au palais, Hado 2014 est un vin de Rioja souple et toasté, porté par une matière dense et des tannins fondus mais présents.

Conseils de dégustation

Boire ou garder : 2016 - 2019

Délicieux avec : Agneau rôti en couronne

Service : 13 - 15°C

Caractéristiques

Type de vin : Rouge massif

Cépage : 100% Tempranillo ,

Degré d'alcool : 14.0

Notes et Récompenses

Robert Parker : 91/100

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Robert Parker : 91/100

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